Entrantes del día Fríos……

Lomo Ibérico Bellota Doblado 16. €

Cecina con Almendras Fileteadas y Lascas de Queso Manchego 16. € 

Jamón Ibérico con Tostas y Tomate 22. €

Tabla Quesos variados: semi, curado, reserva/ 14. €

Perdiz Deshuesada en Escabeche con Brotes Tiernos y Frutos Rojos 17. €

Ventresca de Bonito en Aceite con Tomate Natural 17. €

Bombón de Foie Micuit de Pistacho Verde y dulce de Limón Natural 7. €

​Entrantes del día Calientes…… 

Gazpacho Galianos con Torta Cerdeña 12. €

Gachas Típicas Manchegas con sus Tocinetas 10. € 

Pisto Manchego con Rosquilletas Artesanas 10. € 

Migas Típicas de Pastor con Uvas 10. €

Croqueta de cocido / única / 3. €  

Verduras en Tempura con Jamón de Pato, Miel y Copos de ibéricos 14. €  

Queso Frito de Valdivieso con Bizcocho de Aceitunas y 

mermelada de Aceite de Oliva 4, 50. € 

Torrija de Tomate con Queso de Cabra y Jamón 5,50. € 

250g Gamba Blanca Fresca a la Plancha 22. € 

Pulpo Asado con Manzana y Tomate Dulce 8,80. € 

Alcachofas Naturales con Almejas 14. € 

Pescados, lo mejor de Lonja…

Merluza de Pincho Fresca en Salsa Verde 18. €

Lenguado a la Plancha con Salsa Menier de Alcaparras 22. €

Bacalao Confitado en Aceite del Molino con Pisto Manchego 18. €

Cocochas de Bacalao al Pil Pil 18. €

Carnes de la Tierra…..

Pluma Ibérica de Bellota a la parrilla de carbón vegetal 18. €

Cochinillo asado Deshuesado, en su jugo con Naranja Natural y Miel 21. €

Chuletillas de Cordero Lechal a la parrilla de carbón vegetal 18. €

Paletilla de Cordero asado Estilo Arriero 22. €

Cordero asado deshuesado con crema de Berenjenas 18. €

Entrecot de Ternera a la parrilla de carbón vegetal 20. €

Solomillo de Ternera a la parrilla de carbón vegetal 22. €

Postres de la Casa….

Fruta Natural de Temporada Preparada 4,50. €

Sorbete de Limón con Espuma de Mojito 4,50. €

Flan de Queso Manchego con Crumble de Almendras 5,00. €

Cremoso de Arroz con Leche, Chocolate Blanco en Dos Texturas 5,50.€

Torrija Cremosa Frita con Helado de Canela 5,50. €

Mouse de Avellanas y Chocolate con Profiteroles y Sorbete de Manzana Verde 5,50. €

Barquillo con Mousse de Chocolate y Finas Natillas 5.50. €

Buñuelo de Chocolate Negro con Helado de Algodón 5,50. €

Pastel de Queso Manchego con Arrope y Helado de Turrón 5,50.€

Plato infantil Divertido….
Jamón serrano, Queso Fresco, Castillos de Pollo,
Calamares rebozados, Patatas y Croqueta de Cocido

15. € IVA incluido

Todos los precios son con IVA Incluido
+2. € Servicio en mesa (pan y aperitivo)

Los Primeros…

Crema Fría de Salmorejo con Picatostes

Ensalada Variada del Día

Lentejas Estofadas a la Manchuela con sus Sacramentos

Segundos a elegir…..

Delicias de Bacalao con Pisto Manchego

Cordero Asado Deshuesado con Patatas

Los Postres…..

Manzana Natural Preparada

Fondant de Chocolate

Bebida a elegir….

1 Heineken 

1/2 Agua

1 Refresco

1 Copa Vino de la Casa

15 € IVA incluido

MENU  ESPECIAL FIN DE SEMANA

Entrantes

Bombón de Foie con Chocolate Negro y Dulce de Limón Natural     

Mar y Mancha con Menier de Alcaparrones (Cocochas de Bacalao y Mollejas de Cordero)

Segundo a elegir….

Atún Fresco a la Plancha con Cebolla Caramelizada

Cordero Asado Deshuesado con Crema de Berenjenas

 Postre

Costra de Hojaldre con Manzana Asada, Queso Helado de Vainilla y Caramelo de Vino Tinto

 32 € IVA INCLUIDO